Reuzel is een goede broodverbeteraar. Te gebruiken als vervanging van boter of olie.
dierlijk vet (100% reuzel), antioxidant (propylgallaat, butylhydroxyanisol, citroenzuur).
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 3.700 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 900 | Kcal/100gr |
| Vetten | 100,0 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 45,0 | g/100gr |
