biologische bulgur (gebroken TARWE).
tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.340 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 319 | Kcal/100gr |
| Vetten | 1,2 | g/100gr |
| Koolhydraten | 73,0 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 0,6 | g/100gr |
| Eiwitten | 12,5 | g/100gr |
| Zout | 80,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 8,5 | g/100gr |
| Water/Vocht | 13,0 | g/100gr |
Gebruik 75 gram bulgur in 150 ml water per persoon. Was de bulgur tot het water helder is.Breng het water met de bulgur aan de kook en laat de bulgur met het deksel op de pan in 20 minuten zachtjes gaar worden. Al het water is nu opgenomen en de bulgur heeft een mooie droge korrel. Schep de bulgur voor het opdienen even om.
