Chia zaad is een van de meest krachtige, functionele en voedzame superfoods ter wereld. Chia zaad is een fantastische bron van vezels, gevuld met antioxidanten, vol van eiwitten, vitaminen en mineralen en bevatten veel calcium en magnesium. Het is de rijkst bekende plantaardige bron voor omega-3 vetzuren. Chia zaad bevat 32% olie dat voor 60% bestaat uit het omega-3 vetzuur, alfa-linoleenzuur.
chiazaad.
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.823 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 435 | Kcal/100gr |
| Vetten | 30,7 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 3,3 | g/100gr |
| Koolhydraten | 7,7 | g/100gr |
| Eiwitten | 16,5 | g/100gr |
| Zout | 40,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 34,4 | g/100gr |
| Water/Vocht | 10,0 | g/100gr |
