bruin teff meel is een volkoren product vol vitaminen, mineralen en vezels. U kunt het gebruiken voor het bakken van brood, cakes, koekjes, muffins en andere baksels. Gebruik daarbij maximaal dertig procent teffmeel en combineer het met ander meel.
Teffmeel.
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.398 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 334 | Kcal/100gr |
| Vetten | 2,1 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 | g/100gr |
| Koolhydraten | 65,4 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 5,6 | g/100gr |
| Eiwitten | 12,3 | g/100gr |
| Zout | 20,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 7,9 | g/100gr |
| Water/Vocht | 10,0 | g/100gr |
