Deze pure bloem is samengesteld uit speciaal geselecteerde tarwevariëteiten. Uitermate geschikt voor de bereiding van authentieke Franse producten. T65 - 11 / 680.
TARWEbloem, TARWEmoutmeel, TARWEgluten, enzymen (TARWE).
tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.418 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 338 | Kcal/100gr |
| Vetten | 1,2 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 | g/100gr |
| Koolhydraten | 68,0 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 1,1 | g/100gr |
| Eiwitten | 11,2 | g/100gr |
| Zout | 4,5 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 3,4 | g/100gr |
| Water/Vocht | 14,8 | g/100gr |
