51% volgraantarwemeel van extra tarwebloem met zeer fijne tarwezemelen. Farine de Meule T80 is gemakkelijk te verwerken en geeft een compact volume. Typisch Franse meelsoort met een hoog asgehalte.
TARWEmeel, TARWEmoutmeel, TARWEgluten,meelverbeteraar E300, enzymen (TARWE).
tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
| Voedingsstof | Waarde | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.405 | kJ/100gr |
| Energie (Kcal) | 335 | Kcal/100gr |
| Vetten | 1,4 | g/100gr |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 | g/100gr |
| Koolhydraten | 65,2 | g/100gr |
| Waarvan suikers | 1,2 | g/100gr |
| Eiwitten | 11,7 | g/100gr |
| Zout | 7,0 | mg/100gr |
| Voedingsvezel | 5,7 | g/100gr |
| Water/Vocht | 14,8 | g/100gr |
